Le mot de l’auteur
Le mot de l’auteur
« À la fois subtil et complexe, le whisky est un produit qui fascine tant son créateur que son dégustateur. La recherche scientifique menée ces dernières années a permis de mieux comprendre et appréhender les éléments techniques de sa conception, afin de révéler le plus fidèlement possible sa typicité sensorielle. »
Dr. Magali Picard, Responsable R&D.
Le mot de l’auteur
« À la fois subtil et complexe, le whisky est un produit qui fascine tant son créateur que son dégustateur. La recherche scientifique menée ces dernières années a permis de mieux comprendre et appréhender les éléments techniques de sa conception, afin de révéler le plus fidèlement possible sa typicité sensorielle. »
Dr. Magali Picard, Responsable R&D.