Dans un monde en perpétuelle transformation, la durabilité est devenue un enjeu incontournable pour les distilleries du monde entier. Le thème « Construire pour durer » explore la manière dont l’industrie du whisky peut évoluer en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement tout en assurant la pérennité de son savoir-faire.
Le thème de cette édition aborde la manière dont l’industrie du whisky peut s’inscrire dans une démarche de long terme, en répondant aux attentes actuelles des consommateurs. Le forum mettra l’accent sur la durabilité et le renouveau. Il s’agit proposer une réflexion sur la façon dont les distilleries peuvent non seulement survivre, mais prospérer sur plusieurs générations, tout en répondant aux défis contemporains liés à l’environnement, aux ressources et à la demande croissante de transparence et de responsabilité.
Le whisky moderne représente pour la Maison Lineti une évolution du spiritueux « traditionnel » vers une approche plus en adéquation avec les valeurs actuelles des passionnés de whisky. Ceci passe par des pratiques mesurées, innovantes et une remise en question permanente. Pendant 3 jours, échangez avec des professionnels du secteur et découvrez comment le whisky peut prendre un souffle nouveau et durable.